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BALTHAZAR
Balthazar e Balthazar Downtown, due ristoranti nati per passione, per gioco, ma soprattutto per la vita.
Il Balthazar è un concept restaurant declinato in due version. I due ristoranti sono i luoghi più cult per chi vive e frequenta St Moritz e per chi vuole mangiare bene sentendosi a casa sua e tra amici nel cuore delle più belle montagne della Svizzera. I due ristoranti offrono tutti i giorni e a tutte le ore il meglio della qualità culinaria nell’ambiente più esclusivo, emozionante e ricco di sensazioni e profumi che ci sia oggi tra le Alpi svizzere. Balthazar e Balthazar Downtown sono il cuore pulsante, caldo, amichevole e anche informale della “dolce vita” a St Moritz.
L'IDEA
L'idea è creare quello che qui manca da sempre, “un ristorante che sia come casa tua ma aperto a tutti quelli che come te amano vivere bene e avere il meglio”.
I due ristoranti Balthazar offrono quindi il comfort di un salotto privato ma anche il meglio della cucina e dei vini, entrambi scelti con gusto e nel rispetto delle tradizioni – soprattutto italiane, ma non solo – ma anche con la capacità di apprezzare le migliori contaminazioni contemporanee. Il tutto con sincerità e semplicità, sia per i piccoli pasti di tutti i giorni sia per le grandi occasioni o anche soltanto per un aperitivo o un cocktail fuori orario, lungo tutto l’arco della giornata.
take away
Il servizio di take away del Balthazar ti permette di ordinare i nostri piatti in una forma che ne garantisce la massima qualità: vengono infatti consegnati in un kit da assemblare, in modo che il piatto risulti perfetto con poco sforzo.
Potrete gustare comodamente sul divano di casa la nostra pizza gourmet, che viene consegnata in uno speciale contenitore in alluminio che preserva il calore e la sua fragranza, il miglior contenitore per trasportare la pizza alla temperatura perfetta.
Al Balthazar Downtown puoi invece ordinare il tuo piatto di pesce o di sushi preferito già pronto da servire o da mangiare direttamente nell’elegante packaging.
