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QUANDO I SOGNI DIVENTANO REALTÀ

Balthazar e Balthazar Downtown, due ristoranti nati per passione,
per gioco, ma soprattutto per la vita.

LA DOLCE VITA

Balthazar è un concept restaurant declinato in due versioni. Il primo Balthazar, con la sua cucina tradizionale e sincera e il Balthazar Downtown, che unisce il meglio della cucina orientale e mediterranea a base di pesce. I due ristoranti sono i luoghi più cult per chi vive e frequenta St Moritz e per chi desidera mangiare bene sentendosi coccolato come a casa, circondato da amici, nel cuore delle più belle montagne della Svizzera. Entrambi offrono tutti i giorni e a tutte le ore il meglio della cucina in un ambiente esclusivo, emozionante, ricco di sensazioni e profumi, immersi tra le Alpi svizzere. Balthazar e Balthazar Downtown sono il cuore pulsante, caldo, amichevole e informale della “dolce vita” a St Moritz.

CUCINA, VINI, LUSSO
E TRADIZIONE

L'idea è di creare quello che qui manca da sempre, “un ristorante che sia come casa tua ma aperto a tutti quelli che come te amano vivere bene e avere il meglio”. I due ristoranti Balthazar offrono quindi il comfort di un salotto privato ma anche il meglio della cucina e dei vini, entrambi scelti con gusto e nel rispetto delle tradizioni – soprattutto italiane, ma non solo – ma anche con la capacità di apprezzare le migliori contaminazioni contemporanee. Il tutto con sincerità e semplicità, sia per i piccoli pasti di tutti i giorni sia per le grandi occasioni o anche soltanto per un aperitivo o un cocktail fuori orario, lungo tutto l’arco della giornata.

SOGNARE A ST MORITZ

Un ambiente moderno, esclusivo, lussuoso ma mai formale, per inseguire il sogno di una “casa" in cui sentirti sempre il benvenuto, da solo o in compagnia, per una cena intima a due o per una festa in famiglia, mantenendo lo stesso spirito e la stessa accoglienza. Balthazar e Balthazar Downtown sono due realtà nuove per St Moritz, fresche e moderne. I Balthazar sono un sogno che abbiamo realizzato seguendo il gusto per il vivere bene e per il piacere di ricevere sempre e solo il meglio.

UNA CUCINA D’ECCELLENZA

Balthazar è qualcosa di completamente nuovo, unico e moderno, diverso da tutto il resto, incastonato nel cuore della capitale del turismo invernale e del lusso, del piacere di vivere, nel centro storico di St Moritz. Per chi vuole sognare in grande e avere sempre qualcosa di più, Balthazar è il lounge restaurant e cocktail bar ideale per passare una serata fuori a cena intorno a un bel tavolo gustando e sperimentando il meglio un’ambiente accogliente, capace di farti sentire come nel salotto di casa tua. Una cucina d’eccellenza, tradizionale e contemporanea per il Balthazar, mentre per chi sogna il mare e cerca una cucina moderna e tutta dedicata al pesce il Balthazar Downtown.

ATMOSFERE SEMPRE NUOVE

L’idea del Balthazar, declinata come Balthazar St Moritz e come Balthazar Downtown, è stata prima di tutto un sogno cresciuto strada facendo e destinato ad arricchirsi sempre di nuove idee, piatti, oggetti e atmosfere mai viste prima. E come si meritano i sogni, quelli grandi, Balthazar e Balthazar Downtown sono il centro del mondo per chi non si accontenta e cerca sempre il meglio per mangiare e bere, senza compromessi, come è giusto fare quando vuoi qualcosa che non esiste ancora e che nessuno ha mai fatto prima.

Balthazar Experience SA - Via Somplaz 6 - 7500 St.Moritz - Switzerland