È un’area riservata nascosta dietro a una porta con serratura elettronica, lontana da sguardi indiscreti, in questo luogo coccoliamo i nostri clienti migliori, quelli più esigenti, che desiderano viziarsi maggiormente. Fumare sigari prestigiosi e sorseggiare qualcosa di speciale, un whisky o un cognac. Questo è lo stile del Balthazar, dove si viene soprattutto per vivere una esperienza di piacere.